木棉花的功效：清热，利湿，解毒

　　木棉花是南方的特产，是广州市、高雄市以及攀枝花市的市花，更有着“英雄花”的美誉。它拥有五片强劲曲线的花瓣，包围一束绵密的黄色花蕊，收束于紧实的花托，一朵朵都有饭碗那么大，迎着阳春自树顶端向下蔓延。然而，木棉花有什么功效呢？下面来看看吧。

　　木棉花的功效

　　功效：淡、涩，平。清热，利湿，解毒。用于泄泻，痢疾，血崩，疮毒。常用量5～10克

　　作用：

　　1、木棉花为木棉科植物木棉的干燥花朵，木棉花别名斑芝树、英雄树、攀枝花，木棉花有清热利湿、解毒止血的功效，木棉花有治疗泄泻、痢疾、血崩、疮毒的作用，木棉的树皮在广东作海桐皮入药，称广东海桐皮，味苦，性平，有宣散风湿的功效。

　　2、木棉花能消肿，散瘀，止痛。疗咳嗽，止产后瘀血作痛。

　　3木棉花治肺癌、肠癌。

　　4、木棉花治能清热利湿，治肠炎，菌痢。

　　食用注意事项：

　　长期或大量食用会引起腹胀或肠鸣，或者饮食功能减退，胃口很差的症状。还有一些禁忌的病人，像花粉容易过敏的人，或者孕妇也要慎用。

　　食疗推荐

　　【木棉三花饮】

　　原料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。

　　制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。

　　功效：清热解毒，凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。

　　【木棉花鲫鱼汤】

　　原料：鲫鱼一尾（约250克），新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。

　　制作：

　　1、鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分。木棉花瓣洗净、控水，蘑菇、竹笋尖切片；

　　2、锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透；

　　3、加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮；

　　4、最后以味精、盐调味盛盘。

　　功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿，鲫鱼还能健脾养胃，加上蘑菇和竹笋则味更鲜美，蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。

　　【木棉花虾仁豆腐】

　　原料：新鲜的木棉花瓣30克，豆腐500克，虾仁100克，竹笋尖50克，火腿30克，青豆50克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量。

　　制作：

　　1、木棉花瓣洗净、控水；虾仁洗净，控水待用；

　　2、竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；

　　3、锅中油热时，先把生姜、葱白煸出香气；再倒入虾仁、笋丁、火腿和青豆共炒；

　　4、然后把虾仁、笋丁和豆腐等一起放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精和胡椒粉调味即成。

　　功效：清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿之功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，不但气香味美，而且更增加清热利湿和凉血之功效。豆腐中的异黄酮还有抗氧化和防衰老作用。

　　【木棉花菌菇汤】

　　原料：新鲜木棉花瓣20克，鲜平菇30克，鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克，盐、味精、鸡汤适量。

　　制作：

　　1、新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；

　　2、将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮，以味精、盐调味即可。

　　功效：清热凉血，健脾和胃。木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美，而且功效增强。