无花果什么品种最好吃,并且营养价值高
无花果是一种非常好吃的水果,它不仅可以生吃,还可以做出多种美味的菜肴,比如罐头、果干、果酱、无花果炖排骨等,口感都是非常好的。
好吃的无花果品种是非常多的,比较常见的有金傲芬、新疆黄、英国红、青皮、紫陶芬、姬红、蓬莱柿、小果黄、日本红、黄果一号等等。
1、新疆早黄无花果
新疆早黄这个早熟品种是新疆所特有的,属于夏秋果兼用品种,果实呈扁圆形,果肉为草莓色,果肉的风味浓甜。
2、姬红无花果
姬红无花果的果实也是在夏秋季节成熟的,果实为长圆锥形,皮色鲜艳,果肉颜色为浅红色,口感优良,品质极佳。
3、金傲芬无花果
金傲芬无花果这个品种是很适合鲜食的,属于大果品种,吃起来软糯、甜蜜,成熟后果皮颜色会变为金黄色,摸上去是软软的。
4、青皮无花果
青皮无花果有着丰产、果大、品质佳的特点,用来鲜食或者加工都是可以的,果皮的韧度很大,果肉里面的果汁含量较多,品质极佳。
5、紫陶芬无花果
紫陶芬也是属于大果品种的,最大的果实可以达到200克左右,成熟后表皮颜色会变为深紫红色,原产于美国,多是用来加工用的。