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人参果怎样才是熟了(人参果怎样的状态才算熟)

  人参果长到什么样才能熟了

  完全成熟的人参果,带着紫色条纹,果肉是金黄色,闻起来有独特清香气味的时候就代表人参果成熟了。

  成熟的人参果水润清甜,汁水丰富,口感非常的好。它压根就是水果界的灌汤包,并且味道很有层次感,不仅清爽甜蜜,还有独特清香气味,颠覆对人参果的偏见。

  人参果怎么挑选成熟的

  看外观

  高品质的人参果外形长得像心脏,整体椭圆形,表面饱满无裂痕、无凹痕、无褶皱。而如果人参果长得形状太圆,或者表面有凹痕裂痕褶皱的则不是好人参果。

  看色泽

  优质的人参果表面都是饱满透亮的,看上去非常好看有光泽感。而如果是看着粗糙无光,色泽暗沉的人参果多半是久放所致,已经不新鲜了不要买。

  闻气味

  新鲜香甜的人参果一般具有明显果香味,闻着比较清香自然。而如果人参果闻着没有味道,或者带有刺激性气味,一般都是药水催熟或者久放所致,不好不要买。

  压一下果皮

  一般新鲜的人参果表皮都是坚硬的,直接用手摁压无法轻易按动,感觉很结实。而如果是劣质人参果或者已经过熟的烂果,一般轻松摁压即可果皮变形。如果果皮能轻易压烂肯定是烂果坏果,不要买。

  为什么熟的人参果有的“白”有的“黄”

  许多人买人参果都是认为越黄的就越好,其实这种想法是错误的。人参果之所以有的白色有的黄色,并非品种问题,而是成熟度不一样。具体如下:

  1、越黄的人参果越容易烂

  因为大多数偏黄的人参果本身都是更加成熟的果子,因为成熟度不好确定,所以里面很可能掺杂了很多坏果,甚至里面烂了的果,因此黄色的人参果反而不建议挑选,因为不好确定新鲜度。

  2、越白的人参果越好挑

  一般发白的果子因为都很结实,所以只需要挑选光泽度好,气味清香,表面饱满无裂痕凹痕褶皱的即可,因为都是白色所以不需要担心里面变质了,相对的反而会比黄的人参果更好挑选。