植物

西洋菜又叫什么菜

  西洋菜又叫什么菜

  西洋菜属于多年生的水生草本植物,一般除了根部和花朵都是可以食用的,西洋菜一般在秋季的8、9月份开始种植,等到冬季的10-11月份时,就会开始成熟,就可以采摘上市了。

  西洋菜指的就是豆瓣菜,原产地是在葡萄牙,所以叫做西洋菜,而在中国一般会叫它的学名,也就是豆瓣菜,也有一些地区会还会把它叫做东洋菜。

  西洋菜长什么样子

  西洋菜的全体光滑无毛,长有单数片羽状的复叶,小叶片会长有3-9枚,叶子形状是宽卵形、长圆形或近圆形的,小叶柄长得会比较细而扁,叶柄基部适耳状的,花朵会在顶部长出,颜色多为白色。

  西洋菜生长在什么地方

  西洋菜喜欢在冷凉湿润、光照充足的地方生长,可以忍受短时间的霜降,当温度过高时,叶片就会发黄或枯萎,比较适合用保水保肥力强的中性壤土来种植,一般常见的产地有黑龙江、河北、山东、广东、云南、四川和西藏这几个地方。

  西洋菜功效和作用

  西洋菜属于平性的蔬菜,一般炒着吃是做好吃的,会具有一股杏仁的味道,西洋菜中还具有较多的钠元素、钾元素、钙元素和维生素A,经常食用西洋菜还具有很好的清肺热、润肺、利尿、止咳化痰、平喘的功效,另外还可以用来治疗脱发和坏血病。