核桃是水果吗,是坚果还是水果
核桃属于水果吗
核桃不属于水果,因为从植物学上说核桃是一种坚果,与蔬菜、水果属于并列的关系,可以用来榨油也可以直接食用,和腰果、扁桃、榛子合称为“四大坚果”,营养价值很高。
核桃的功效与作用
1、改善血脂:核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中的亚油酸可以避免胆固醇的吸收,能够预防高脂血症。
2、改善睡眠:据研究表明,经常吃核桃还可以提高人们的睡眠质量,帮助人们更好地入睡。
3、健脑补脑:核桃种含有丰富的磷脂,能够帮助人们提高记忆力,促进大脑的发育,达到健脑补脑的作用。
核桃品种与产地
核桃这种坚果的品种是非常多的,比较常见的有新巨丰、新新2号、岱辉、元丰、新早丰、新温179、丰辉、鲁香、岱香、豫新、薄丰等等。
核桃在我国的分布范围是非常广的,常见的产地有新疆、甘肃、宁夏、山西、河北、陕西、云南等省份,其中河北涉县更是被称为核桃之乡。