扁豆种子可以吃吗

　　扁豆种子能吃吗

　　扁豆的种子是可以吃的，营养价值十分丰富，有着补充营养、预防疾病、补脾健胃等功效，长芽后也是可以食用的。

　　扁豆成熟后及时采摘，将外面的荚果去掉后就可以得到种子了，扁豆本身可以用来播种繁殖的，一般从种植到收获只需要100天的时间。

　　扁豆种子的正确吃法

　　扁豆种子的食用方法多样，最常见的就是炒食和煮粥，可以将扁豆提前用清水泡软，然后与红豆、绿豆等食材一起煮制成粥，口感十分不错，且有营养价值丰富。

　　扁豆种子长什么样子

　　扁豆的种子长在其荚果之中，荚果略膨胀，长度在10厘米左右，里面有种子3-5颗，种子呈长椭圆形，颜色多样，种脐呈线形。

　　扁豆种子怎么种植

　　扁豆种子在1月份之后就可以陆续种植了，首先要深翻土地、选择疏松、肥沃的菜田作为苗床，然后在其中施入定量的基肥，选择粒大、饱满的种子播种，注意温度和水分的管理。