粮食有哪些种类

　　粮食是我们每天都会吃到的一种食物，可以给身体提供能力，通常粮食包括谷类作物、薯类作物、食用豆类作物，谷类作物主要提供淀粉、蛋白质、维生素，豆类作物提供蛋白质、脂肪，薯类作物提供淀粉、维生素等物质。

　　粮食种类

　　粮食种类有谷类作物、薯类作物、食用豆类作物，其中谷类作物包括稻子、小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、粟、黍、稷等，薯类作物包括甘薯、马铃薯、山药等，食用豆类作物包括蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等。

　　常见的粮食

　　常见的粮食有稻谷、麦子、大豆、玉米、高粱、甘薯、马铃薯、山药等。

　　1、稻谷

　　稻谷也就是我们熟知的水稻，是一种常见的粮食作物，是“五谷之首”，食用价值非常高，可以补中益气、养脾健胃、滋阴润肺，适合用来煮粥养生。

　　2、麦子

　　麦子也是常见的粮食，在中国的南北方都有种植，可以磨粉后制作面包等食物，还可以发酵制成啤酒，麦子也具有养心安神、益气止汗的功效，适量的食用可以补充人体营养。

　　3、大豆

　　大豆是常见的粮食，里面含有丰富的植物蛋白质，因此可以制成豆制品，大豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维，可以很好的降低胆固醇，还可美容减肥，促进人体消化吸收。

　　4、玉米

　　玉米是常见的粮食，含有多种营养物质，就包括维生素和各种微量元素，可以很好的补充人体所需营养，其中所含有的谷胱甘肽，具有抗癌防癌的作用。

　　5、薯类

　　薯类粮食也是日常生活中常见的粮食作用，并且具有很好的清肠润肠的效果，可以促进消化，增加食欲，薯类中含有维生素C等营养物质，是十分有益身体健康的作物。