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南瓜需要去皮吗(吃南瓜去皮好还是不去皮好)

  南瓜去皮好还是不去皮好

  南瓜是一种常见的蔬菜,这种蔬菜去不去皮都是可以的。一般,南瓜连皮一起吃的话,营养价值会更高。但是如果不喜欢这种口感的话,也是可以去皮吃的。

  一般来说,嫩南瓜不需要去皮,但是老南瓜就需要去皮了。因为老南瓜的瓜皮就会非常硬,不仅影响口感,也很难消化。

  南瓜是去不去皮都是可以的。不过南瓜皮的营养价值也是很丰富的,且皮中的膳食纤维含量很高。南瓜皮对于人体健康是有益的,所以只要不是太硬的南瓜皮都是可以带皮吃的。

  去皮蒸南瓜(图)

  蒸板栗南瓜需要去皮吗

  在蒸板栗南瓜的时候最好能将其外皮去掉。因为南瓜皮较硬且偏厚,这样会影响加热过程中热量的渗透。

  另外,南瓜皮的口感偏苦,如果不去皮直接蒸的话,会使得蒸出来的南瓜带苦味,这样会影响整体口感。

  并且给如果不去皮蒸,南瓜皮的颜色也会金黄色的南瓜造成影响,这样看起来会影响食欲。建议在蒸南瓜的时候可以将其洗净,去皮并切成小块。

  南瓜怎么去皮妙招

  1、南瓜可以加热以后再去皮,将南瓜放在开水中煮制3-5分钟左右,等到表皮变软后捞出,非常轻松地就能剥皮了。

  2、如果是给长圆形的南瓜去皮的话,需要先将其用水清洗嘎觉,然后切成圆柱状,最后拿刀沿着南瓜的外围直接将皮切掉就可以了。

  南瓜去皮的家常做法

  南瓜可以说浑身都是宝的,在去皮之后可以将其放在蒸锅之中,用大火蒸十几分钟左右,然后和牛奶、白糖搅拌均匀。将南瓜糊和面粉、酵母粉放在一起发酵,最后蒸成南瓜糕就可以了。