云南沱茶属于什么茶

　　云南沱茶在品种上是普洱茶的一种，成品会经过压制形成圆锥窝头状，在当地也叫做谷茶，一般是使用云南大叶种作为原材料制作的。

　　云南沱茶这种茶叶原产自我国云南，创制于大理下关，主要分布在云南省景谷、下关等地，制作历史悠久，是由团茶转化而来的。

　　云南沱茶的功效与作用

　　1、抗衰老：云南沱茶中富含维生素C、茶多酚、氨基酸以及多种微量元素，有着一定的抗氧化的作用，有助于帮助人们延缓衰老。

　　2、提神醒脑：云南沱茶中含有咖啡碱等成分，对于人体的中枢神经有着一定的刺激性，可以使人精神振奋，帮助人们消除疲劳。

　　云南沱茶茶怎么喝

　　云南沱茶在制作的过程中，一般会经过拣剔、摊放、杀青、轻揉、渥堆、干燥等多个步骤，注意在最后称茶的时候，标准干度为91%。

　　云南沱茶在冲泡之前要先将其撕成碎块，每次取3克左右，使用90℃的水进行冲泡，在冲泡的同时还可以加入油、盐、糖等调味，控制冲泡时间在15秒以内。