可以怎么与桂花
桂花是一种香气独特、味道鲜美的花卉,常被用来制作茶、糕点等食品。而桂花酸梅汤则是一道清爽解暑的饮品,深受人们的喜爱。今天,我们就来一起学习如何制作桂花酸梅汤。
材料准备:
1、梅子干100克
2、冰糖50克
3、桂花20克
4、柠檬1个
5、开水适量
步骤一:准备材料
将梅子干、桂花和冰糖准备好,柠檬切成小块备用。
步骤二:泡梅子
将梅子干放入碗中,加入适量开水浸泡30分钟,待梅子变软后捞出备用。
步骤三:煮桂花糖水
将桂花和冰糖放入锅中,加入适量开水,用小火煮至冰糖完全融化,糖水呈浓稠状。
步骤四:加入柠檬
将切好的柠檬块加入步骤三中的糖水中,继续煮5分钟。
步骤五:加入梅子干
将步骤二中泡好的梅子干加入步骤四中的糖水中,继续煮5分钟。
步骤六:加入开水
将步骤五中的糖水倒入大碗中,加入适量开水调和,即可食用。
小贴士:
1、桂花、梅子和柠檬的比例可以根据个人口味适量调整。
2、煮糖水时要用小火,以免糖水糊底或糖粘锅壁。
3、桂花酸梅汤可以放入冰箱冷藏后食用,口感更佳清凉爽口。