怎么挑选优质的胡萝卜,选大的还是选小的
胡萝卜是我们最常见的蔬菜之一了,无论是还是炒菜都很好吃。但是很多人都不知道要怎样才能挑选到优质的好胡萝卜,今天就整理了一些挑选胡萝卜的小技巧,分享给大家。
首先我们在购买胡萝卜的时候,要看它的外表,我们可以仔细观察胡萝卜外表有没有裂口和虫眼、伤痕,通常有裂痕的胡萝卜就不建议大家购买了。
其次,胡萝卜在挑选的时候呢,不要挑选太多大的,也不用选择太小的,一看就是没成熟的,选择中等偏小的就可以了。
第三就是看胡萝卜的外形了,有的是上下差不多粗的圆柱形,而有的则是头尖尖的。建议大家购买一些圆柱形的,口感会甜一点,如果不喜欢太甜的,可以选择头尖尖的购买。我们可以把胡萝卜的颜色进行对比,大多数胡萝卜都是橘黄色的,要挑选颜色很亮堂的,很自然的购买。
第四,我们可以掂一下胡萝卜的重量,在挑选的时候如果胡萝卜很轻,应该就是存放稍微比较久,主要就是挑一些有重量,而且掂起来沉沉的就可以了。我们还可以看一下胡萝卜都是有叶子的,挑选的时候,可以看看它的叶子,如果是翠绿色的胡萝卜就是很新鲜的胡萝卜啦。