黄豆芽怎么种植

　　黄豆芽是一种常见的蔬菜，可以炒着吃，也可以做汤，还可以凉拌。吃起来脆嫩可口，清香怡人。

　　在种植黄豆芽的时候要注意控制好温度和湿度。

　　黄豆发芽的温度不能低于8度、不能高于40度。

　　要注意保持水质清澈、清洁。

　　注意定期换水，防止病菌感染。

　　1、选豆

　　选择颗粒饱满，大小均匀的黄豆。

　　如果豆子太大的话，会影响发芽。

　　太小的豆子，出芽率低。

　　注意：选好豆之后将豆粒放在清水中浸泡4-6小时，就可以进行播种了。

　　2、浸种

　　首先将选好的黄豆放入水中浸泡24小时，每天换一次水。

　　等黄豆完全吸足水分，表皮颜色发白时即可播种。

　　为了避免浸种时受污染，在浸种前要用清水清洗一遍，洗去豆子上的灰尘和杂质。

　　然后将洗好的种子放入45℃左右的温水中，浸种15分钟后捞出晾干水份。

　　等到种子充分吸水后再播入种植缸中，然后用纱布将容器口扎紧，让水缓慢滴入容器中。

　　3、催芽

　　将选好的黄豆放入容器中，加入少量水。

　　接着将湿毛巾铺在容器上，然后再在上面盖上一层湿毛巾，然后再用一个盘子盖在毛巾上，并且将种子放入水中。

　　最后将水浇透、浇足即可，一般情况下，20天左右就会发芽了。

　　4、采收

　　黄豆芽长到15-20厘米的时候就可以采收了。

　　采收时要及时，不要过迟，否则会影响产量。

　　在收获后要及时的清洗、晾晒，然后保存在阴凉通风的地方，防止霉变。

　　注意保持豆芽生长时的干净、卫生。

　　5、清洗

　　将水浇到豆芽菜上，再用清水冲洗一遍，然后将它放在阴凉通风的地方。

　　待到黄豆芽生长差不多了，就可以吃了，不过这个时候不能多吃，吃多了会拉肚子的。

　　黄豆芽一般在两天左右就可以食用了。