天麻最简单的吃法是什么

　　天麻泡水喝。应先将天麻洗净，再用少量水侵泡，待软化后，切成药片，晾干，再用蒸笼蒸半个小时，然后用开水冲泡5~10分钟左右即可服用。

　　怎么吃天麻好

　　天麻炖猪脑

　　天麻10g，猪脑1具。先将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内，隔水炖熟。此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次，常服亦有效。

　　天麻蛋

　　天麻（研粉）2g，鸡蛋1个。将鸡蛋打开，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清头目，补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。

　　天麻猪排骨火锅

　　原料：去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。

　　天麻的作用和功效

　　1、平肝息风

　　天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

　　2、祛风止痛

　　用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

　　3、助阳气、通血脉

　　天麻不仅能治风定惊，而且还有助阳气、通血脉的作用，可用于五劳七伤，久服益气力。