弥猴桃又叫奇异果吗

　　弥猴桃，又叫奇异果，是一种美味可口、营养丰富的水果。它的外观呈椭圆形，皮色绿中带褐，果肉鲜黄色，口感酸甜多汁。弥猴桃富含维生素C、维生素E、维生素K、纤维素、钾、镁等营养物质，对于增强免疫力、促进消化、保持心血管健康等都有很好的作用。然而，为什么弥猴桃又被称为奇异果呢？下面我们将解开这个疑问。

　　一、弥猴桃与奇异果的起源和命名

　　弥猴桃的起源可以追溯到中国，最早发现于新西兰，后来由日本引进并命名为“奇异果”。而后，奇异果在国际市场上迅速流行起来，并成为一种备受欢迎的水果。为了与奇异果区分开来，中国将其命名为“弥猴桃”。

　　二、弥猴桃与奇异果的外观和口感

　　弥猴桃与奇异果在外观和口感上有一些微小的差异。奇异果的外观更加光滑，果肉更加细腻，口感更加柔软。而弥猴桃的外观稍显粗糙，果肉稍显粗糙，口感稍显酸涩。但总体来说，两者的外观和口感相似，都非常美味可口。

　　三、如何挑选和保存弥猴桃

　　1、挑选弥猴桃：选择外观整齐、皮色鲜亮、果肉饱满的弥猴桃。避免选择皮色发黑、果肉松软的弥猴桃。

　　2、保存弥猴桃：将未成熟的弥猴桃放置在室温下，待其成熟后再放入冰箱冷藏保存。成熟的弥猴桃可以在冷藏保存2-3周。

　　四、弥猴桃的食用方法

　　1、生吃：将弥猴桃切开，用勺子挖出果肉，直接食用即可。弥猴桃的果肉酸甜可口，非常适合生吃。

　　2、制作果汁：将弥猴桃去皮切块，放入榨汁机中榨汁。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他水果混合榨汁。

　　3、制作果酱：将弥猴桃去皮切块，放入锅中加糖煮熟，搅拌至浓稠即可。可以用来涂抹在面包或饼干上食用。

　　五、弥猴桃与奇异果的营养价值

　　弥猴桃和奇异果在营养价值上非常相似，都富含维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素和矿物质。维生素C有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成；维生素E有抗氧化作用，有助于延缓衰老；维生素K有助于血液凝结和骨骼健康。