小樱桃怎么煮了保存

　　小樱桃是夏季的水果之一，它酸甜可口，受到许多人的喜爱。然而，由于小樱桃的成熟期较短，所以我们常常会面临一个问题：如何保存小樱桃，让它们在成熟后的一段时间内依然保持新鲜和美味呢？下面，我将为大家介绍一种简单的方法，让小樱桃在煮熟后依然保持鲜美。

　　步骤一：准备工作

　　首先，我们需要准备一些成熟的小樱桃。选择外表鲜艳、没有明显瑕疵的小樱桃，并将它们洗净备用。同时，准备一个大锅和足够的开水。

　　步骤二：煮熟小樱桃

　　将准备好的小樱桃放入大锅中，倒入足够的开水，让小樱桃完全浸没在水中。然后，将锅放在炉子上，用中小火加热。当水开始煮沸时，继续煮熟小樱桃约2-3分钟。

　　步骤三：捞出小樱桃

　　煮熟的小樱桃会变得更加饱满和柔软，此时我们需要将它们捞出。使用漏网或者勺子，将小樱桃从开水中捞出，放入一个干净的容器中。注意，尽量不要将小樱桃弄破，以免流失汁液。

　　步骤四：制作糖浆

　　为了保持小樱桃的口感和新鲜度，我们需要制作一份糖浆。在干净的锅中，加入适量的水和砂糖，按照1：1的比例。然后，将锅放在炉子上，用中小火加热，搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。

　　步骤五：浸泡小樱桃

　　将制作好的糖浆倒入装有小樱桃的容器中，确保小樱桃完全被糖浆浸泡。然后，盖上容器的盖子，将其放置在阴凉通风的地方，静置12-24小时。

　　步骤六：装瓶保存

　　经过浸泡后，小樱桃将变得更加甜美，此时我们可以将其装瓶保存。选择干净的玻璃瓶，将小樱桃和糖浆一同倒入瓶中，注意不要留下空气。然后，将瓶口擦拭干净，盖上瓶盖，确保瓶口密封。

　　最后，将装有小樱桃的瓶子放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。这样保存的小樱桃可以在冰箱中保存约3-6个月，让您在非小樱桃季节也能品尝到它们的美味。