拨丝山药的做法视频教程

　　山药是一种营养丰富的食材，被誉为“地下人参”。而拨丝山药更是一道美味可口的家常菜。它的口感细腻，营养丰富，深受人们的喜爱。下面就让我们来看一看拨丝山药的做法视频教程吧！

　　材料准备

　　-山药：500克

　　-白糖：100克

　　-清水：适量

　　-食用油：适量

　　步骤一：准备山药

　　1、将山药削皮，切成长条状，然后用刀刮去表面的细毛。

　　2、将刮好的山药放入清水中浸泡片刻，以去除山药的涩味。

　　步骤二：炸制山药

　　1、取一锅，倒入适量的食用油，将油加热至七成热。

　　2、将山药放入锅中，用中小火炸制，翻炒至山药呈金黄色。

　　步骤三：制作糖水

　　1、取一锅，加入适量的清水，烧开。

　　2、将白糖倒入锅中，搅拌至糖完全融化。

　　步骤四：拨丝山药

　　1、将炸制好的山药放入糖水中，用中小火煮熟。

　　2、用筷子轻轻拨动山药，使其表面的糖水均匀附着在山药上，形成丝状。

　　3、煮至糖水收干，山药上覆盖着一层薄薄的糖丝即可。

　　步骤五：享用美食

　　1、将拨丝山药装盘，撒上适量的糖丝。

　　2、美味的拨丝山药就做好了，可以直接食用。

　　这是一道简单易学的拨丝山药的做法。只需几个步骤，就能制作出香甜可口的拨丝山药。它的口感细腻，入口即化，让人回味无穷。无论是作为甜点还是下午茶，都是一道不错的选择。

　　希望通过这个视频教程，您能够轻松学会制作拨丝山药。快来试试吧，让家人朋友品尝到您的美食吧！

　　视频教程：

　　快来动手制作吧，相信您一定可以做出美味的拨丝山药。享受美食的同时，也感受到制作美食的乐趣！