怎么种植黑木耳

　　黑木耳是一种非常珍贵的食用菌，它被誉为“菌中之王”，具有很高的营养价值和药用功效，黑木耳的营养成分很高，每100克干黑木耳中就含有蛋白质21.8克、脂肪0.6克、碳水化合物50.7克、维生素A0.16毫克、维生素B20.4毫克、维生素C17.3毫克等多种营养物质，是一种高蛋白低脂肪食品。

　　那么，黑木耳怎么种植呢？

　　方法一：种植前准备好栽培场地、栽培用具及培养基。

　　方法二：栽培前将基质按一定比例混合拌匀后使用。

　　方法三：播种后等待出耳。

　　1、栽培场地

　　选平坦肥沃、排灌方便、无污染的农田，地势高燥，地下水位低，远离污染源的地方。

　　[方法一]：栽培场要求平整、土质疏松、土层深厚、排灌方便。

　　[方法二]：利用房前屋后等地方，因地制宜建造木耳木栽培场所。可用砖或石块砌成墙，高约3米左右，上面铺一层15厘米左右的土杂肥再加5厘米厚的沙土即可。

　　[方法三]：用竹子或木棍搭建简易床，床架高1.5米左右，两边用砖砌成斜坡，便于出耳时清理出耳片或收集耳片。

　　[方法四]：在田间或棚屋下挖一个长30厘米、宽20厘米、深10厘米的浅穴来进行菌床育苗，将木屑和麦麸等发酵腐熟后均匀撒在浅穴内再盖一层细沙就可以了！

　　2、材料与用具

　　①盆、桶、袋等容器：盆为小口瓶或广口瓶，桶壁有一定厚度（15厘米），要求能耐低温和高温，并装水。

　　②培养料及辅料：麦麸20%、豆饼粉15%、石膏粉3%，还可加入少量的尿素及适量的磷肥、钾肥等。

　　③工具：刮刀（或刮菇板）、喷壶、打孔器等。打孔器有圆孔和方孔两种，先将木条按不同要求做成大小合适的斜面，再在斜面上打孔。

　　④种耳专用培养料及辅料：用玉米粉60%、豆饼粉40%和麸皮10%配制成种耳粉，用石膏粉3%作种耳剂。

　　⑤接种工具：刀、剪和钻等。

　　⑥其他用具：喷壶为喷洒用的小口圆口水罐与瓶塞（用于接种时灭菌及装种）；喷枪；铁锹（或铁锹头）；平床及打孔器等。

　　3、播种及管理

　　①播种：黑木耳是耳木栽培，首先将培养料充分混匀，拌好后装袋。

　　②灭菌：接种后的料袋，先在培养料中加水调成糊状，再在料袋上打孔播种。

　　③出耳管理：黑木耳一般是自然出耳，不需要人工管理。

　　①耳木整枝培养：菌种播好后，覆盖一层2厘米左右的基质，然后再覆盖塑料薄膜。

　　②发菌管理：一般在菌丝生长到一寸左右时，开始用喷雾器喷水降温增湿。

　　③栽培季节选择：秋木耳以9月中旬至10月上旬生产；春木耳以4月下旬为好，但也可以在11月中下旬出耳；冬木耳一般是12月底至1月初进行。