杏的功效与作用及营养价值是什么

　　杏是我们生活中比较常见的水果，那么吃杏能够起到什么功效与作用呢？杏中都含有哪些营养物质？今天我们就一起来了解一下。

　　杏的功效与作用

　　防癌抗癌

　　杏中含有丰富的维生素B17，这种物质能够有效的抑制细胞的癌变，同时还能杀死已经形成的癌细胞，所以我们平时适量的吃一些杏可以降低癌症发病的几率，同时患有癌症的患者吃杏能够有效的抑制癌细胞的扩散。

　　补血

　　杏中还含有丰富的微量元素，其中铁元素的含量非常高，铁元素是血液合成必备的元素之一，所以适当的吃杏可以起到很好的补血功效。

　　治疗心脏病

　　杏中还含有大量的黄酮类物质，这种物质能够很好的起到保护心脏的作用，但是吃的时候最好是在杏没有完全成熟的时候，因为那时候杏中黄酮类物质含量是最高的。

　　杏的营养价值