韭黄怎么种植
韭黄的主要特征为植株矮小,高仅2~3厘米,单株重量一般为10克左右。
叶片是由叶鞘基部和叶鞘内腔构成的,叶片呈扁球状或椭圆形,扁平。叶宽可达1.5厘米,呈深绿色。
韭黄的主要用途是食用,是一种具有特殊风味的调味蔬菜。
韭黄种植方法很多,有露地种植与育苗移栽两种。
露地生产的主要方式是在早春3月播种育苗后在秋季或初冬10月采收上市。
其苗期管理技术与韭黄一样,也需要注意以下几点:
1、播种育苗。
用刀将种子切成2~3厘米的小段,用纱布包好,置于20~30℃的环境中催芽。
2、播种方法,播种时将包衣种子直接撒在畦面上,每平方米用种子0.5克。
3、田间管理,由于韭黄在生长期间需肥量较大,一般每667平方米需施腐熟的农家肥5000~7500公斤,并配合施用硫酸铵15kg左右。
播后要及时浇水松土除草,同时注意预防霜霉病、疫病和蚜虫等病虫害。
一般情况下播种后10~15天即可出苗。
2、间苗定苗。
出苗后当子叶2~3片时进行间苗,用手捏住幼苗基部,轻轻拔出苗床外。每穴留1株,以利根系生长。
当苗高5~6厘米时定苗,每穴留苗2~3株。
苗高10厘米左右,进行第一次间苗、定株,将生长过密的株丛疏掉,促进根系下扎。
3、田间管理。
(2)追肥。
①施肥时间;育苗移栽,一般在苗高10厘米左右时,追施1次人粪尿;幼苗出土后,追施1次尿素;2~3叶期,追施腐熟人粪尿。
②施肥方法;用肥料浓度与数量由育苗移栽的经验确定;追肥宜早不宜迟。
4、病虫害防治。
幼苗期病害主要是韭瘟病、炭疽病等。
韭菜在生长过程中,很少发生病虫危害。
主要病害有韭瘟、纹枯病、叶斑病等,病害的防治方法与韭黄相同,也需要注意合理施肥,提高田间肥水管理水平。
5、采收上市。
。当韭黄的叶尖端出现紫红色,并呈现黄绿色,叶色转淡绿或黄绿时应及时采收上市。
在10月上旬,当韭苗直径达2~3厘米时即可采收上市。
在整个生长期间,韭苗可保持绿色到第二年春季,韭菜的产量高,品质好。
。一般每亩产量2500~3000公斤。